Парижский архиепископ Жан Батист де Беллуа стал создателем первой кофеварки капельного типа. Это случилось в 1800 году. Кипяток пропускался через матерчатый фильтр с молотым кофе. Капельная кофеварка стала популярной во всем мире и просуществовала без существенных изменений более ста лет.
Первая серийно производимая чашка-фильтр для кофе, в паре с бумажными фильтрами в виде воронки, была изобретена в 1908 году в Дрездене.
Она представляла из себя латунную емкость, в которую вкладывалась фильтровальная бумага (ученическая промокашка), засыпался молотый кофе и заливался кипяток. Таким образом убиралась кофейная гуща.
Изменились материалы. Появился пластик, тонкая фильтровальная бумага. Принцип сохранился. Такой способ приготовления кофе до сих пор популярен в Америке, Европе и в Странах Азии.
